Grill-Gerichte

2 x Gegrillte Lammhackspieße, dazu gegrillte Tomate

Auf persische Art mariniertes gegrilltes Hähnchenbrustfilet am Spieß, dazu gegrillte Tomate

Zart geklopftes und gegrilltes Lammfilet, 200 g am Spieß, dazu gegrillte Tomate

Ein Mix aus zart gegrilltem Hähnchenbrustfilet am Spieß und 1 x Lammhackspieß, dazu gegrillte Tomate

Zart geklopftes und gegrilltes 200 g Lammfilet und 1 x Lammhackspieß, dazu gegrillte Tomate

Zart gegrilltes 130 g Lammfilet und 1 x Lammhackspieß, dazu gegrillte Tomate

1 x Zart geklopftes Lammfilet, 200 g 1 x Hähnchenbrustfilet 2 x Lammhackspieße dazu gegrillte Tomate
Geschmortes

Traditionell Safranreis mit Berberitzen, süß-sauer (oder Beilage nach Ihrer Wahl) und einer geschmorten Hähnchenkeule in Zwiebelsauce

Traditioneller Dillreis mit dicken Bohnen (oder Beilage Ihrer Wahl), 1 x Lammhaxe, geschmort mit orientalischen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch

Eintopf mit verschiedenen Kräutern, roten Kidney-Bohnen, getrockneten Limetten, Lammfleischstückchen, dazu Beilage nach Wahl Achtung: intensiver Geschmack, nur für Kenner der persischen Küche empfohlen

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensauce, Lammfleisch, dünngestriefte Pommes, dazu Beilage nach Wahl

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensauce, Lammfleisch, gebratener Aubergine, dazu Beilage nach Wahl

Geschmortes Hähnchenfleisch in einer orientalisch zubereiteten Walnuss-Granatapfel-Sauce mit mildem süß-saurem Geschmack, dazu Beilage nach Wahl
Vegetarisch

Auberginenpüree mit traditionellen Gewürzen, gebratenem Knoblauch und Minze, Molke, dazu Beilage nach Wahl

Gebratenes Auberginenpüree mit kleingeschnittenen Tomaten, Knoblauch, Ei, dazu Beilage nach Wahl
Vegan

Eintopf mit persischen Kräutern, roten Kidney-Bohnen, getrockneten Limetten, dazu Beilage nach Wahl Achtung: intensiver Geschmack, nur für Kenner der persischen Küche empfohlen

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensauce, dünngestreifte Pommes, dazu Beilage nach Wahl

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensauce, gebratener Aubergine, dazu Beilage nach Wahl

Orientalischer Walnuss-Granatapfelsauce mit mildem, süß-saurem Geschmack, dazu Beilage nach Wahl

Auberginenpüree mit verschiedenen traditionellen Gewürzen, gebratenem Knoblauch und Minze, dazu Beilage nach Wahl

Gebratenes Auberginenpüree mit kleingeschnittenen Tomaten und Knoblauch, dazu Beilage nach Wahl
Kids Gerichte

1 x Gegrillter Lammhackspieß, dazu gegrillte Tomate

Auf persische Art mariniertes gegrilltes Hähnchenbrustfilet am Spieß, dazu gegrillte Tomate
Warme Vorspeisen

Auberginen-Püree mit verschiedenen Gewürzen, gebratenem Knoblauch mit Minze und Molke, zzgl. Weizenbrot für 0,50 €

Gebratenes Auberginen-Püree mit kleingeschnittenen Tomaten, Knoblauch und Eiern, zzgl. Weizenbrot für 0,50 €

In Tomaten-Hühnerbrühe gekochte Graupen mit Hähnchenfleisch und geriebenen Karotten, auf persische Art gewürzt mit Pfeffer, Zimt und Kurkuma, zzgl. Weizenbrot für 0,50 €

Auberginen-Püree mit verschiedenen Gewürzen und gebratenem Knoblauch mit Minze, zzgl. Weizenbrot für 0,50 €

Gebratenes Auberginen-Püree mit kleingeschnittenen Tomaten, Knoblauch, zzgl. Weizenbrot für 0,50 €
Kalte Vorspeisen

Joghurt mit Gurken, Minze, zzgl. Weizenbrot für 0,50 €

Joghurt mit eingelegtem Wildknoblauch, zzgl. Weizenbrot für 0,50 €

Salzgurken

mit grünen Oliven, Walnüssen, Kräutern und Granatapfelsirup. Fruchtig, nussig und leicht säuerlich, dazu Weizenbrot

In Essig eingelegtes Gemüse

In Essig eingelegter Knoblauch

Minze, Koriander, Radischen, Zwiebeln und Schafkäse, zzgl. Weizenbrot für 0,50 €

Minze, Koreander, Radischen und Zwiebeln, zzgl. Weizenbrot für 0,50 €
Salate

Wildkräutersalat, Eisbergsalat, Paprika, Möhren, Radieschen, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Gurke, Schafskäse

gegrilltes Hähnchenbrustfilet am Spieß, Wildkräutersalat, Eisbergsalat, Paprika, Möhren, Radieschen, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Gurke
Beilagen

Portion Pommes

Minze, Koreander, Radischen, Zwiebeln, Schafskäse

Minze, Koreander, Radieschen und Zwiebeln
Orientalisches Gewürz

Portion Safranreis

Portion Dill-Safranreis mit dicken Bohnen

Portion Safranreis mit Berberitzen (süß-sauer)

Gegrillter Tomatenspieß

Lammhackspieß

Hähnchenbrustfiletspieß

Zart geklopfter und gegrillter Lammfiletspieß (200 g)

Lammfiletspieß (130 g)

Eintopf mit verschiedenen Kräutern, roten Kidneybohnen, getrockneten Limetten und Lammfleischstückchen

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensauce, dünngestreifte Pommes und Lammfleisch

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensauce, gebratener Aubergine und Lammfleisch

Geschmortes Hähnchenfleisch in einer orientalisch zubereiteten Walnuss-Granatapfel-Sauce mit mildem süß-saurem Geschmack

Eintopf mit verschiedenen persischen Kräutern, roten Kidneybohnen, getrockneten Limetten

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensauce und dünngestreifte Pommes

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensauce, gebratener Aubergine

Orientalischer Walnuss-Granatapfelsauce mit mildem, süß-saurem Geschmack
Dips und Soßen





Softdrinks

erhöhter Koffeingehalt: 25mg koffein/100ml
erhöter Koffeingehalt - Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen

erhöhter Koffeingehalt: 25mg koffein/100ml
erhöter Koffeingehalt - Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen






hausgemachtes, salziges Joghurtgetränk

hausgemachtes, salziges Joghurtgetränk
Biere
Alkoholgehalt: 5,00 % vol.
Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten, Jugendschutzgesetz § 9 Alkoholische Getränke
Alkoholgehalt: 0,00 % vol.
Eis

Traditionelles persisches Eis Safraneiscreme mit gefrorenen Sahnestückchen, dazu Sauerkirschsirup

Rosenwassereis mit Glasnudeln, dazu Zitronensaft

Ein Mix aus persischem Eis und Rosenwasser-Eis, dazu Sauerkirschsirup und Zitronensaft
Nachtisch

Blätterteigkuchen mit Rosenwassersahne und Walnüssen

1 x Persischer Windbeutel 1 x Pistazien-Bisquitrolle

1 x Napoleoni 2 x Persische Windbeutel 1 x Pistazien-Bisquitrolle
Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt.
Abbildungen können ggf. abweichen.
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